易漫.04:蒙以养正 Food Lovers(美食) “苦力”(英文是 Coolie,方言则是咕哩)指的是早年从中国来新加坡做粗重工作的廉价劳工,他们主要是来自福建、广东一带。他们为什么要离乡背井来到新加坡工作呢?基本上,就是为了以劳力换取微薄的工钱,除了养活自己外,也可以把工钱寄回家乡,让家乡的亲人过更好的生活。
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